2021/02/17
皆さんこんにちは！
レディラック大阪梅田本店の大石です みなさんベジタブルファーストという 言葉は聞いたことありますか？
文字通り食事をする際、野菜を最初に食べることです。 最初に野菜から食べることで血糖値の上がり方が緩やかになります。
反対に糖度の高い食べ物や炭水化物などを大量に摂ることで血糖値が急激に上がります。
上がった血糖値は膵臓から分泌されるインスリンというホルモンによって下げられます。
血糖値が穏やかに上がり、穏やかに下がれば大丈夫ですが、
1、空腹時に糖度の高い食べ物や炭水化物などをたべる
2、再び空腹になる
3、糖度の高い食べ物や炭水化物を食べる
この1～3を繰り返すことで身体がインスリンに慣れてしまい
血糖値が下がらなくなってしまいます。
これは本来エネルギーになるはずの糖が余ってしまい脂肪になってしまうのです。
そうならないためにも みなさんまずはベジタブルファースト！
さつまいも、キャベツ、ごぼう、きのこなどの
食物繊維が豊富な野菜から食べることを 心がけてみてくださいね☆
